随着圣诞节又一年的临近，英国各地的许多厨房都会堆满剩菜剩菜。虽然再来一顿烤肉大餐可能很诱人，但有很多创意的方法可以让你的节日大餐走得更远。

　　戈登·拉姆齐透露，他在婚礼后最喜欢做的一件事就是美味的火鸡火腿派。这道菜金黄酥脆，是节礼日及以后的完美主菜。

　　它使用了在大多数橱柜里都能找到的简单原料，只需70分钟就能完成。所以，如果你想在这个圣诞节给你的家人留下深刻印象，为什么不试试这个听起来很美味的食谱呢？

　　是4

　　25克黄油

　　2根韭菜，切成薄片

　　200克切成薄片的栗子菇

　　200克剩下的熟火腿，大致切碎

　　25g普通面粉

　　500毫升鸡肉或蔬菜高汤

　　150ml浓奶油

　　600克煮熟的火鸡，大致切碎

　　2汤匙切碎的欧芹

　　400g预制酥皮

　　1个鸡蛋，打匀。

　　为了让这个冬天变暖，在锅里融化黄油，加入韭菜，煮3-4分钟，直到变软。把韭菜放到盘子里备用。

　　然后，把锅调到中火，加入蘑菇和火腿。把这些煮到蘑菇变软。

　　o煮熟后，撒上面粉，搅拌几分钟，去掉团块，然后加入高汤。把这个煮开，加入奶油，小火炖几分钟。

　　从灶台上移出，加入火鸡和保留的韭菜。用盐和胡椒粉调味，通过欧芹搅拌，放在一边冷却。

　　接下来，预热烤箱至200°C/风扇180°C/ 6号燃气。将馅料转移到一个中等大小的派盘中，在中间稍微向上推。

　　把酥皮铺在薄薄的一层面粉上，这样它就能覆盖在馅饼盘上，像1英镑硬币一样厚。

　　把酥皮盖在馅料上，小心地切掉多余的东西。刷上打散的鸡蛋，在中间切一小块，让蒸汽逸出。

　　然后，在烤箱里烤40-50分钟，直到完全金黄。剩下要做的就是享受！

　　戈登说，用剩下的培根代替火腿也一样美味。你也可以用没吃过的土豆泥和奶酪来代替油酥皮，这样冰箱里的油酥皮就会用得更多。

　　来自“毛骑手”的类似食谱也建议把馅料扔进去。现在，听起来是不是很棒！

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