经过西北大西洋数十年的过度捕捞，由于及时和有针对性的保护措施，西班牙海岸的鳕鱼渔业与以往一样大。
人们相信，同样的方法可以用于其他具有经济价值的咸水物种，并有可能增加现有管理鱼类的可持续捕捞配额。
清淡、松软、美味——非常适合煎炸——是加利西亚经济和美食的重要组成部分。
但在1980年，不加区分的捕捞行为导致捕捞数量急剧下降，威胁到该物种、海洋食物网、渔民的生计和该地区的美食。
海洋保护主义者介入了，现在鱼群比以往任何时候都要多。
建立安全的繁殖区，根据科学证据执行严格的捕捞限制，以及扩大渔网以使鳕鱼幼崽能够逃脱繁殖等措施都有助于这种恢复。
可追溯的、选择性的渔具也发挥了作用，合作的渔民现在得到了奖励。
大洋洲保护组织的海洋科学家哈维尔López说:“达到这种恢复水平，目前大西洋中有大量的北方鳕鱼并不是偶然的。”
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“这是精心管理、控制措施和有利海洋条件的结果。但信贷也必须归功于承受了这些措施的渔业部门，”López告诉欧洲新闻。
与此同时，在地中海，鳕鱼的恢复速度较慢。与大西洋形成鲜明对比的是，地中海总体上仍处于过度捕捞状态。一些意大利人认为，过度捕捞使撒丁岛的美食和文化变得非常注重肉类和乳制品。
哈克措施的实施速度较慢，虽然正在增加，但仍处于可能突然下降的水平。
“大海是慷慨的;有了适当的措施，资源就可以得到补充。有一些界限是我们不能逾越的，但如果我们明智地行动，我们可以相信鱼会回来的，”López总结道。
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