总部位于新加坡的极品咖啡专家Boncafe将目光投向中国和中东的咖啡市场，希望将更多的注意力放在符合当前趋势的即饮(Ready-To-Drink, RTD)产品上。Boncafe新加坡的极品咖啡专家Boncafe将目光投向中国和中东的咖啡市场，希望将更多的注意力放在符合当前趋势的即饮(RTD)产品上。

　　Boncafe拥有超过50年的历史，是意大利咖啡公司Massimo Zanetti Beverage Group的子公司，该公司号称是咖啡行业“最大的私人公司”。

　　Boncafe的区域市场经理Tammy Chua说，该公司正在寻找一个上升趋势及需求适用于其所在国家的RTD咖啡部门的产品。

　　“这种情况在亚洲(尤其是中国)和其他新兴市场(如印度支那国家)更为常见，我们预计这些国家对这类产品会有市场需求。”她告诉 FoodNavigator-Asia。

　　Boncafe去年才开始在中国开展业务，今年早些时候还在迪拜开设了一个新的办公室和展厅，并计划利用这一趋势，在两国推出一系列新的相关产品。

　　“我们将于2019年第三季度在阿联酋推出我们的意大利品牌Segafredo Zanetti的新系列罐装咖啡，2019年第四季度将在中国推出。这些将会以三种方式(在两个地区)提供，”蔡女士补充道。

　　“(市场研究机构)《财富》商业观察(Fortune Business Insights)此前预测，RTD咖啡可能很快会取代碳酸功能饮料，(我们希望在这方面走在前面)。”

　　在新加坡，该公司的速溶咖啡系列已获得健康促进委员会的认证，含有“不添加糖”，其RTD iCafe系列已被认证为“低脂肪”。

　　该公司还希望通过在其产品中加入非乳制品的使用，来赶上这种以植物为基础的趋势。

　　蔡美儿说:“随着消费者对健康意识的增强，以及对个人饮食习惯的了解，非乳制品的需求也在稳步增长。”

　　“考虑到这一点，我们在我们的产品系列中引入了大量的乳制品，为消费者提供了另一种选择。”蔡女士说。

　　Oatly是一家瑞典燕麦牛奶品牌，该品牌声称拥有 “发明并完善了世界上第一杯燕麦饮料”。

　　Boncafe全球

　　除了中国、新加坡和阿联酋，Boncafe还在马来西亚、泰国、柬埔寨、越南、印度尼西亚、马尔代夫和香港开展业务。

　　该公司在东南亚地区拥有10个办事处和4个烘焙设施，并计划在不久的将来更密切地关注该地区。

　　“我们正在探索其他东盟国家，这些国家目前还没有我们的合作办公室。”蔡女士说。

　　可持续的咖啡

　　可持续性也是一个关键的考虑，当谈到NPD为Boncafe。

　　“消费者也越来越希望产品符合道德标准，并愿意为符合道德标准的产品支付更高的价格。”蔡女士说。

　　“(出于对可持续发展的考虑)，我们有一个雨林保护区范围，使用的大豆来自雨林联盟认证的农场，来自越南的大拉特和达克拉克高地。”

　　拥有雨林联盟认证的农场需要满足雨林联盟可持续农业标准，包括社会、经济和环境方面。

　　“这些获认证的农场会定期接受审核，以核实越南农民是否符合标准的全面规定。”蔡女士说。

　　Boncafe将于今年8月在新加坡的SEAsia Cafe博览会和亚洲设备与餐饮展上展出。