在学校、工作、运动、社交生活和其他各种义务之间，有时候你只是需要额外的能量。在你喝一杯红牛或喝5小时能量饮料之前，考虑做一个简单的，自制的替代品。Switchel是一种充满电解质的提神饮料，是完美的提神饮料。这个食谱只需要从商店购买的三种原料和水，所以制作一批这种美味的点心既快捷又简单。

　　原料 4汤匙(60毫升)苹果醋

　　4汤匙(60毫升)纯枫糖浆

　　鲜姜磨碎(约1汤匙磨碎，或1/4盎司)

　　4杯(约1升)水，无水或苏打水

　　柠檬汁或酸橙汁(可选)

　　酒精(可选)

　　小枝薄荷装饰(可选)

　　步骤

　　1 购买最好质量的原料。因为switchel是一种非常简单的饮料，所以每种成分都很重要。也就是说，这些成分应该是你能找到的最好的。选择生苹果醋，并确保选择纯枫糖浆，而不是标签上列出几十种成分的那种。不要喝标有“无脂肪”或“无糖”的糖浆，因为它们肯定不是纯的。购买最新鲜的姜。高质量的食材可能会贵一些，但它们可以让你使用一段时间。这个食谱你只用少量。

　　2 找一个大的罐子或水罐。因为你需要充分混合你的材料，最好使用一个有盖子的容器，这样你可以摇晃它。如果你没有足够大的东西，你当然可以用勺子搅拌。这个开关会在你的冰箱里浸泡，所以一定要选择一个合适的容器!

　　3 选择你的水。这只是个人偏好的问题。如果你打算用你的开关作为运动恢复饮料，你可能想坚持常规的，静止的水。如果你喜欢冒气泡，可以用苏打水或苏打水。要注意的是，根据你使用的水的类型，你的使用说明会稍微改变，以确保泡沫水不会变平。

　　4 抓住任何你想要的特别的东西。有些人喜欢在他们的开关里加一点酸橙或柠檬汁。如果你到了合法饮酒的年龄，你当然可以用你的开关来调酒。如果你要给朋友端上这种饮料，你可以在上面放一小枝薄荷，让它看起来很别致。这款饮料有很多创新的可能性。

　　步骤 二: 混合你Switchel

　　1 把醋、糖浆和姜混合在一起。用量匙或杯子来确定你添加的量是准确的。说到糖浆，开始时要比你认为需要的少。因为糖浆太甜了，你可能会因为加太多而破坏这个开关。稍后您可以根据需要添加更多内容。如果你以前从未磨碎过姜，你可以在这里学习如何磨碎。

　　2 添加您的水。如果你用的是普通的水，倒进你的容器里，盖住配料。如果你用的是苏打水或苏打水，你可以跳过这一步。相反，你会把其他的成分混合在一起，只在食用前加入你的泡泡水。这将防止你的碳酸水变平。

　　3 摇晃你的容器。如果你不能密封你的容器，就用一个大勺子彻底搅拌。不停地搅拌直到枫糖浆溶解。随着时间的推移，磨碎的姜会自然地沉淀在底部，所以你需要在每次喝switchel的时候重新摇动或搅动。

　　4 让这个开关陡然变陡。将容器放入冰箱12到24小时。如果你用的是碳酸水，你可以让原料不加水浸泡，或者现在就加入碳酸水，不需要浸泡就可以上桌了。如果你用的是普通的水，可以用浸泡的方式来加强味道，但如果你愿意，也可以马上上桌。

　　5 和享受服务。将你的开关通过一个过滤器，以捕捉任何一片姜。给你的开关配上冰块，让它格外的冰凉和清爽。如果你觉得自己很有想象力，可以加一小枝薄荷作为装饰。无论你是和家人一起喝还是在派对上喝，这种味道浓郁、独特的饮料一定会很受欢迎。