【编者按】在连锁品牌席卷全球的今天，无数充满个性的独立小店悄然消失于街头巷尾。然而，英国小镇贝克莱斯却书写了一个不同的故事——这里近九成的店铺由本地人独立经营，从糖果屋到肉铺，从书店到咖啡馆，它们用温度与特色筑起一道高墙，连财大气粗的商业巨头也难以攻破。这座小镇仿佛被时光温柔留存，居民们以支持本土生意为荣，让每笔消费都成为社区血脉的延续。尽管面临疫情冲击与时代变迁，贝克莱斯依然用它的坚持告诉我们：真正的商业活力，或许就藏在那份不愿被标准化吞噬的倔强里。以下为原文编译：

　　现代生活有一个令人遗憾的现实：连锁店的迅猛扩张吞噬了大街上许多备受喜爱的小型独立店铺。但在贝克莱斯，掌握主导权的却是特色商店、咖啡馆和精品店——甚至那些预算高达数百万英镑的零售巨头似乎也无法与之抗衡。

　　购物者表示，来到这座距离北海海岸约10英里的东萨福克集市小镇，“仿佛时光倒流，回到了过去的模样”。这里没有科斯塔咖啡、星巴克或尼罗咖啡，取而代之的是特怀福德——一家拥有温室和秘密花园的迷人英式咖啡馆兼餐厅，还有萨福克的双喜鹊面包房。乐购快捷店和森宝利便利店无处可寻（尽管镇外有大型超市），而“书籍与角落”书店的存在也让水石书店失去了入驻的必要。

　　这里虽有几家知名连锁店，如格里格斯、博姿和QD，但与“甜蜜之家”、贝克莱斯书店、邦斯肉铺等本地店铺相比，它们显得黯然失色。

　　2019年的最新数据显示，贝克莱斯高达89%的店铺为独立经营——尽管疫情和经济压力迫使部分店铺关闭，但六年来这种格局几乎未变。

　　与店主和顾客交谈后，你会迅速发现：支持本土生意是贝克莱斯文化的核心。

　　居住于诺里奇与大雅茅斯之间的朋友琼·佩里和乔伊·达利斯顿经常造访这座坐落于韦夫尼河畔的小镇。“我们喜欢小镇的氛围和感觉，”78岁的琼说，“这里很友好。我们常去特怀福德吃饭。我们支持独立小店，更愿意帮助小生意人，而不是大连锁。”76岁的乔伊补充道：“这里让人安心。各种店铺汇集得很棒，我们也喜欢散步到河边。感觉就像回到了过去的时光。无论冬夏，我们都爱这里。”

　　居住15年的艾莉森·伍德称赞小镇有“可爱的店铺和许多可以小酌的地方”；理查德·本福德则表示：“这是个温馨的小地方，所有店铺能满足你的一切需求，它是个美好的老集市小镇。独立店铺为贝克莱斯增添了许多色彩。让人们做自己的事，而不是被大集团掌控，这样很好。”这位74岁的居民已在镇上生活约30年，他正在镇上最成功的店铺之一“甜蜜之家”购物。

　　瓦内萨·基斯比的创业灵感源于七年前女儿婚礼上想要糖果的愿望。在为其他新人制作色彩缤纷的糖果展品后，56岁的她与丈夫保罗在新市场开了一家店，迅速成为全镇的热议话题。走进店内，简直就像漫游在《查理和巧克力工厂》的世界。夫妇二人在当地如此有名，被称为“糖果先生和太太”。

　　瓦内萨说贝克莱斯是“绝佳的社区”，“每个人都支持本地生意，我们很幸运，拥有非常可爱的客户群。人们本可以去乐购，但我们提供个性化服务。”疫情期间店铺本可能艰难求生，但基斯比夫妇每天工作14小时，为无法与家人团聚的人们递送关怀包裹，生意反而蒸蒸日上。“这是个可爱的小镇，”瓦内萨说，“新搬来的居民常惊叹这里与他们原居地的差异。”

　　另一位70岁的顾客琳达·伍尔诺表示：“你知道店里的人会很高兴见到你。”她形容贝克莱斯是“令人愉悦的地方”。当然，小镇也面临挑战。自2007年居住于此、经营古董店“佩尔格罗姆的宝藏”的61岁汉斯·佩尔格罗姆认为：“我觉得这里已经失去活力了。房子建得太多，我们像沙丁鱼一样被塞进去，这夺走了小镇的特色。”他希望看到“更少的建筑、更少的新房和新居民”，并补充说：“许多从伦敦迁往切尔姆斯福德等地的人现在又搬来这里，他们不懂乡村生活。”

　　71岁的格雷厄姆·加内特住在镇外，他说：“我早在70年代就了解贝克莱斯，它一直是个宜人的小镇。但遗憾的是，如今走在街上，那些经营多年的老店正在关闭。”其中，历史悠久、备受喜爱的五金店库珀斯的倒闭被许多人视为“重大打击”。

　　韦夫尼区议会领袖、兼任贝克莱斯郡区议员的卡罗琳·托平指出：“确实有独立店铺在挣扎。政府提高了商业税率和国民保险，电费等成本也在上涨。”她承认空置率较高，但强调“有许多年轻人开设了新店”，例如接手印刷出版社葡萄酒鸡尾酒吧的雅各布·奥迪，以及24岁经营汽车商店的杰克·斯沃特曼。多年前关闭的前比尔斯百货公司也被改造成小型单元，供人们通过快闪店测试市场。

　　卡罗琳表示自己会尽可能在独立店铺消费，“因为我需要它们生存下去。我知道每花一英镑，钱都会流入本地家庭，他们又会在镇上循环使用这些钱，支撑其他独立店铺。我们不想鼓励那些把股东利润全部卷走的大企业。独立店铺充满个性，你能享受到其他地方未必能得到的服务。店员能叫出许多顾客的名字，这种人际互动让你感受到真正的客户服务。”

　　39岁的斯科特·邦斯经营的邦斯肉铺就是绝佳范例。他于去年四月接管新市场的店铺，说道：“我想趁有机会时自己创业。这是个非常棒的集市小镇，热闹而充满活力。希望更多人能来镇上消费，给人们一个走进城镇而非超市的理由。最近一些小企业如库珀斯五金店关闭了，产生了很大的连锁反应。在当前经济环境下，每个人都感到压力，消费不如以往，花钱更谨慎了。但人们仍然出来购物。相比该地区其他城镇，我们真的很幸运——这里没有失去生机。”

　　在这个独立店铺艰难对抗大型零售商的世界里，贝克莱斯证明了：小而美的经营者，依然备受青睐。

　　英国及全球当日头条新闻 无效邮箱

　　我们根据您的授权使用注册信息提供内容，以增进对您的了解。这可能包括我们和第三方基于理解投放的广告。您可随时退订。阅读我们的隐私政策