【编者按】117岁西班牙老人玛利亚·布兰亚斯·莫雷拉离世后，她的肠道菌群样本让科学家发现惊人真相：这位超级人瑞的肠道微生物多样性竟堪比年轻数十岁的群体！最新《细胞报告医学》研究揭示，她常年保持的地中海饮食和每日三份酸奶的习惯，使双歧杆菌等有益菌群持续活跃。这不禁让我们思考：在基因彩票之外，普通人能否通过养护肠道微生态撬动健康长寿的支点？当百岁老人的肠道藏着青春密码，我们每日的餐盘或许正握着通往生命韧性的钥匙。

　　英格兰林肯讯：当玛利亚·布兰亚斯·莫雷拉在2024年以117岁高龄辞世时，她留下的不仅是回忆，更给科学界献上厚礼——她的微生物组样本。

　　研究人员发现她的肠道菌群多样性堪比年轻几十岁人群：富含与抗逆性和长寿相关的有益菌。她每日食用酸奶的习惯和地中海饮食或许功不可没。虽然我们无法继承“幸运基因”，但培育微生物组或是支撑终身健康的重要途径。

　　在《细胞报告医学》最新论文中，科研人员呈现了可能是迄今最详尽的超级人瑞（110岁以上者）科学研究。生前布兰亚斯同意参与这项旨在破解其健康长寿密码的研究。

　　当科学家将她的样本与未达高龄者对比时，基因结果毫不意外：布兰亚斯携带抵御常见疾病的保护性变异基因。但他们还研究了人类更具掌控力的领域——肠道微生物组。

　　微生物组是栖息在肠道内的细菌、真菌等微生物的巨大群落。它们协助消化食物、合成维生素、调控免疫系统，甚至与大脑对话。虽然基因对微生物组影响有限，饮食与生活方式才更具决定性。

　　通常随着衰老，肠道微生物组会丧失多样性——即菌种丰富度——双歧杆菌等有益微生物也会减少。这种多样性衰减与身体衰弱密切相关。

　　布兰亚斯的肠道却展现出不同图景。她的微生物组多样性堪比年轻成人，尤其富含双歧杆菌科细菌。这类细菌在多数老年人体内衰减，但她的水平与既往报道的其他百岁人瑞体内双歧杆菌升高的现象高度吻合。

　　研究人员结论指出，这种异常年轻的微生物组可能支撑了她的肠道与免疫健康，助力实现非凡寿命。

　　双歧杆菌是最早定植于婴儿肠道的微生物之一，终生都被视为有益菌。研究证实它们能增强免疫功能，防御胃肠疾病，协助调节胆固醇。

　　她的饮食习惯为维持高浓度双歧杆菌提供线索。布兰亚斯每日食用三份含活性菌的酸奶，这类菌群已知能促进双歧杆菌生长。她长期遵循地中海饮食模式，这种饮食结构与肠道菌群多样性及健康状态持续相关。

　　其他促进双歧杆菌的食物包括开菲尔、康普茶、泡菜与酸菜等发酵蔬菜。这些食物富含益生菌——能在肠道定植并赋予健康益处的活性微生物。

　　但益生菌需要养料。洋葱、大蒜、韭菜、芦笋、香蕉、燕麦和豆类等食物富含益生元——人类无法消化但微生物赖以生存的膳食纤维。益生菌与益生元协同作用，维系微生物组平衡。

　　当然这是单一个案研究，科学家并未声称仅靠微生物组就能解释其长寿。她的非凡寿命很可能是保护性基因、高效新陈代谢、低度炎症——以及多样化肠道微生物组支持——等多重因素交织的结果。

　　微生物组研究日新月异，但尚未有人窥见“完美”微生物组全貌。更高多样性通常关联更佳健康状态，但长寿并无统一配方。即便如此，布兰亚斯的案例强化了学界共识：培育多样化有益微生物组与提升健康韧性强相关。

　　虽然无法选择基因，但我们可以守护肠道微生物。简易措施包括食用活性酸奶、开菲尔、泡菜与酸菜等发酵食品，以及为健康菌群提供益生元的水果、蔬菜、豆类和全谷物。

　　以蔬果全谷为主，橄榄油为主要脂肪，定期食用鱼类豆类，严格控制红肉、加工食品与添加糖的地中海式饮食，已被反复验证与微生物组多样性增强及疾病风险降低相关。

　　这些习惯虽不能保证超越110岁的寿命，但能显著降低癌症、2型糖尿病和心血管疾病风险。

　　玛利亚·布兰亚斯·莫雷拉的生命历程警示我们：长寿取决于基因、生活方式与生物学的精妙平衡。虽无法掌控所有变量，但呵护肠道微生物组确是迈向持久健康的重要阶梯。

　　本文作者瑞秋·伍兹系林肯大学生理学高级讲师，评论首发于The Conversation平台。