【编者按】食品安全警钟再次敲响！美国食品巨头紧急召回两款混合坚果，原因竟与致命过敏原有关。当我们在超市货架前随手拿起一罐坚果时，谁能想到其中暗藏健康杀机？最新数据显示，美国每三分钟就有一人因食物过敏被送进急诊室，过去20年严重过敏病例激增400%。这不仅是个别企业的品控失误，更是全球食品安全体系的集体警示。本文带你直击召回事件核心，揭秘九大过敏原的致命威胁，文末附专业医生权威解读。事关生命健康，每个消费者都应提高警惕——

　　美国食品药品监督管理局近日发布公告，马萨诸塞州某企业正在紧急召回两款坚果产品，原因竟是未标注潜在过敏原！

　　汉普顿农场公司于9月26日主动召回其盐焗与原味烘焙混合坚果，这些产品可能含有未声明的榛子过敏原。该召回令直至10月28日才由FDA正式通报。

　　本刊在非工作时间通过官网联系汉普顿农场寻求置评，截至发稿未获回应。

　　包括榛子在内的树坚果，被法律明确定义为九大食物过敏原之一。其他八大过敏原分别是牛奶、鸡蛋、鱼类、甲壳类海鲜、花生、小麦、大豆和芝麻。

　　FDA严正警告：对榛子过敏或高度敏感的人群若食用这些产品，"将面临严重或危及生命的过敏反应风险"。

　　过敏反应轻则引发荨麻疹、嘴唇肿胀，重则导致包括致命性呼吸道问题在内的过敏性休克。

　　涉及召回的具体产品信息如下：

　　原味烘焙混合坚果8盎司装 - 商品条码：8 10111 02237 8 - 最佳食用期：2026年8月18日盐焗烘焙混合坚果8盎司装 - 商品条码：8 10111 02236 1 - 最佳食用期：2026年8月26日

　　问题坚果于2025年9月2日至9日期间流通，在马萨诸塞州、康涅狄格州、新泽西州、纽约州和罗德岛州的Stop & Shop超市以透明塑料罐包装销售。

　　FDA披露，企业在9月15日自查时发现，产品成分表虽列有榛子，却未在过敏原警示中标注。值得庆幸的是，截至10月28日尚未出现相关致病报告。

　　FDA官网郑重声明： "食物过敏者务必仔细阅读标签，避开致敏食物。法律强制要求食品标签必须标明所有主要过敏原成分。"

　　纽约过敏与哮喘专科主任塞巴斯蒂安·利格瓦尼医生向本刊透露： "全美每三分钟就有一人因误食致敏食物被送急诊。即便我们万分小心，意外仍在发生。过去5到20年间，严重过敏病例呈现爆发式增长，美国食物过敏发生率激增300%到400%。"

　　据FDA确认，本次召回仍在持续进行中。

　　购买相关产品的消费者被要求立即丢弃，或前往购买地点办理全额退款。生命无价，这份安全提醒请务必转给身边常买坚果的亲友！