nclick="xtip.photoApp('jzpic',{index:'1'})" data-xphoto="jzpic" src="http://www.wetsq.com/zb_users/upload/2025/11/fqurpljxjlb.jpg" title="星巴克员工集体发声：若公司拒绝合同，下周将全面罢工！ 第1张" alt="星巴克员工集体发声：若公司拒绝合同，下周将全面罢工！ 第1张">

　　【编者按】当星巴克的红杯再次点亮冬日街头，杯中的咖啡香却裹挟着劳资博弈的火药味。一场席卷全美的罢工风暴正在酝酿——11月13日，这个被星巴克视为年度盛事的红杯日，可能成为万名咖啡师高举维权旗帜的战场。从布法罗到西雅图，550家 unionized 门店的员工正以缺席抗议，要求将“零售业最佳雇主”的承诺化为白纸黑字的合约。一边是管理层强调时薪福利已超30美元的优越待遇，另一边是咖啡师举着15.25美元起薪的工资单凝视CEO近亿的薪酬包。当红色纸杯承载的不仅是暖饮更是生计诉求，这场发生在咖啡香里的阶级对话，正在重新定义现代服务业劳资关系的温度。

　　星巴克工会周三宣布，若公司未能在下周前敲定劳资协议，全美 unionized 门店员工将通过投票发动罢工。

　　罢工定于11月13日启动——这天恰逢星巴克年度“红杯日”，公司将免费发放限量版可循环红色咖啡杯。这项自2018年延续至今的传统，历来是星巴克全年客流量巅峰日之一。

　　组织咖啡师 unionized 的“星巴克工人联合会”未透露具体涉及门店数量，但确认至少25座城市的员工将参与罢工，并警告若劳资谈判仍无“实质性进展”，罢工范围将持续扩大。

　　在星巴克全美约1万家直营门店中，目前仅550家完成 unionized。尽管2021年以来多地门店陆续通过 unionized 投票，公司却在今年9月以业务重组为由关闭了59家 unionized 门店。

　　劳资双方至今未能达成集体协议。2023年12月，星巴克曾承诺在2024年底前完成谈判，但提出该承诺的CEO纳拉辛汉已于去年秋季离职。工会指出，新任董事长兼CEO布莱恩·尼科尔上任后谈判进程陷入停滞。

　　星巴克周三回应称，对工会选择罢工而非回到谈判桌深感失望。“任何协议都应正视现实：星巴克早已提供零售业最优渥的岗位，包括时薪伙伴平均超过30美元的薪酬福利组合。”发言人杰西·安德森强调。

　　在致员工的公开信中，星巴克首席合伙人官萨拉·凯莉披露工会提出“立即加薪65%+三年累计涨薪77%”方案，并要求周末及促销日额外补贴。她更指出部分提案将根本改变运营模式，例如允许员工在门店繁忙时关闭手机订单系统。

　　“这些缺乏事实依据的提案毫无诚意。”凯莉直言。

　　但 unionized 咖啡师反驳称，他们常因周工时不足20小时而无法享受公司福利。员工们更对比CEO尼科尔2024年9580万美元薪酬包——其中7500万股权补偿是为弥补其突然离开 Chipotle 的损失。

　　“我们要让星巴克岗位真正成为零售业标杆，而非只让CEO独占红利。”纽约州水牛城的三年资历咖啡师、罢工队长茉莉·莱利透露，多数州咖啡师起薪仍停留在15.25美元/小时。

　　这已是星巴克员工第二次在红杯日发起抗争。2023年红杯日，200余家门店数千员工集体离岗；去年圣诞前夕的五日罢工更导致59家门店停业。

　　凯莉在信中特别强调，即便发生罢工，绝大多数直营店及机场等地的7000家特许门店仍将正常运营。