nclick="xtip.photoApp('jzpic',{index:'1'})" data-xphoto="jzpic" src="http://www.wetsq.com/zb_users/upload/2025/12/bd428b19a786.png" title="麒麟啤酒仙台工厂探秘之旅：沉浸历史长河，品味醇香佳酿 第1张" alt="麒麟啤酒仙台工厂探秘之旅：沉浸历史长河，品味醇香佳酿 第1张">

　　【编者按】在日本啤酒界的璀璨星图中，麒麟啤酒始终占据着不可忽视的一席之地。它不仅以独特的“一番榨”酿造工艺闻名，更将百年匠心融入每一滴酒液。今天，我们将带你走进麒麟啤酒仙台工厂，探秘这座承载着关东大地震后复兴使命的东北最古老啤酒厂。在这里，琥珀色的酒液不仅是味觉的盛宴，更是一段穿越时光的产业传奇。让我们一同揭开生产线背后的故事，感受机械轰鸣中流淌的日式匠魂，或许读完你会明白——为什么连啤酒泡沫里，都藏着历史的呼吸。

　　在日本顶级啤酒企业中，麒麟啤酒的市场份额位居第二。其清澈的金黄色泽与甘甜麦芽风味，源自品牌著名的“一番榨”酿造工艺——仅选用第一道压榨的麦芽汁进行发酵。参观者可在麒麟啤酒仙台工厂之旅中，亲身体验多款麒麟啤酒的风味，同时观摩工厂生产设施。

　　工厂位于多贺城站驾车或乘巴士约15分钟可达的区域内。自1923年启用以来，这里被视为东北地区历史最悠久的啤酒厂。作为东北六县（包括新潟县）的主要啤酒分销基地，该厂是在同年关东大地震摧毁横滨工厂后，为战略重建而收购的重要布局。建筑群环抱于林木葱郁的公园之中，秋日层林尽染，与工业设施构成诗意画卷。

　　约80分钟的麒麟啤酒仙台工厂之旅，是一场贯穿酿造全流程的感官盛宴。旅程从概述企业历史与酿造工艺的影像展映开始，随后由导览员带领参观生产车间。展区陈列着麦芽与啤酒花样本，并配以麦田与啤酒花田的绮丽风光影像。

　　通过工厂实景与可视化展示，游客可深入了解糖化、发酵、贮藏等核心工序。现场能观摩麦芽煮沸生成麦汁的过程，以及添加啤酒花提升香气与苦味的关键步骤。生啤专家将引导客人嗅闻第一道与第二道麦汁的香气，亲手触摸啤酒花。见证发酵工艺后，还可观察麦汁如何通过贮藏熟成实现风味融合。装瓶与包装流程同样设有专题解说环节。

　　点击此处解锁完整体验