墨尔本，2月11日（对话）胶束水是一种被广泛用于卸妆的产品，在世界各地的超市、药店和浴室柜中都能买到。这是一种非常有效的洗面奶，很多人都把它作为日常护肤的一部分。

　　那么，什么是胶束水，为什么它能如此有效地去除化妆品和防晒霜呢？科学是这样的。

　　油和水通常不会混合，这就是为什么你很难用清水去除化妆品和防晒霜（两者都含有油）。

　　但是胶束水产品含有一种叫做胶束的东西——一种分子簇，它能非常有效地去除油性物质。要理解其中的原因，你首先需要知道两个化学术语：亲水性和疏水性。

　　亲水物质“喜欢”水，并且很容易与水混合。盐和糖就是例子。

　　疏水物质“讨厌”水，通常拒绝与水混合。例如油和蜡。

　　亲水性材料很容易与其他亲水性材料混合。疏水物质也是如此。但是如果你试着把亲水性和疏水性材料结合起来，它们是不会混合的。

　　胶束水中的胶束是由称为表面活性剂的特殊分子形成的。

　　表面活性剂是指表面活性剂。这些分子看着亲水分子和疏水分子说，为什么不两者都要呢？它们通常由两端组成：亲水的头基和疏水的尾基。

　　当少量的表面活性剂加入水中时，分子的两端就会产生相互竞争的利益。亲水的头部想待在水里，但疏水的尾部却受不了水。

　　加入足够的表面活性剂，最终，我们将通过一个临界胶束浓度，表面活性剂将自组装成大约20到100个表面活性剂分子的簇。

　　所有亲水的头部都指向外，而疏水的尾部仍然“隐藏”在中心。这些团簇就是胶束。

　　这些胶束具有亲水性，这意味着它们在水中很容易保持混合。然而，在中间仍然有一个疏水口袋，非常善于吸引油。

　　这是非常方便的，并且有助于解释为什么在水中加入一些清洁剂（一种表面活性剂）可以让你洗一个油锅。表面活性剂首先帮助浮油，然后油可以保持混合在水中，在胶束的疏水中心找到一个新家。

　　表面活性剂存在于你的洗洁精、沐浴露、洗发水、牙膏甚至许多食物中。在所有这些情况下，它们都是为了帮助水与污垢和油脂相互作用，胶束水也不例外。

　　当你把一些胶束水涂在棉垫上时，另一种方便的相互作用发生了。湿棉花是亲水的。因此，一些胶束会解开，亲水的头被吸引到湿棉垫。

　　现在，从表面伸出来的是一层疏水的尾基。这些疏水尾巴迫不及待地把自己吸引到你脸上的化妆品、防晒霜、油、污垢、油脂和其他污染物上。

　　当你用棉垫擦拭皮肤时，这些污染物就会附着在疏水尾部，从皮肤上去除。

　　一些污染物也会发现自己被包裹在胶束的疏水中心。

　　不管怎样，都会留下一个更干净的表面。

　　看看浸泡在胶束水中的棉花擦布是如何清理少量溢油的，与水相比。

　　从技术上讲，这是可行的，因为洗涤剂确实含有大量形成胶束的表面活性剂。

　　但是这些特殊的表面活性剂可能会对皮肤和眼睛造成很多刺激，同时也会损害和干燥你的皮肤。不好。

　　胶束水中的表面活性剂是温和的，大多数人的皮肤都能很好地耐受。但胶束水并不是唯一含有胶束的护肤品。还有许多其他的洁面产品也充分利用了表面活性剂分子，效果也很好。

　　现在，它并不完美。虽然它能有效去除各种污染物，但粘稠或厚重的化妆品可能不容易用胶束水去除（你可能需要更有力的清洁）。

　　有些产品上写着“零残留”，尽管小字上明确指出这是指可见残留。

　　许多产品还声明不需要冲洗。使用产品后，表面活性剂会留在你的皮肤上，但对许多人来说，它们不会引起刺激。如果你的皮肤在使用胶束水产品后感到刺激，你可以尝试在使用后冲洗或停止使用。

　　和许多化妆品一样，你应该先在一小块皮肤上测试一下，然后再用在你的脸上。（对话）RUP