【编者按】在快节奏的现代生活中，咖啡早已超越提神饮品的范畴，成为连接文化与情感的载体。当国际咖啡日的醇香席卷阿联酋，我们不禁思考：一杯完美咖啡究竟藏着多少故事？从本土冠军主理的精品空间到高速公路旁的意外惊喜，从南印度传统滤泡到新西兰风情的扁平白，每一缕香气都在诉说着不同的人生况味。本文精选十家特色咖啡馆，不仅是味觉指南，更是一场穿越文化藩篱的旅行。你会发现，原来咖啡杯里荡漾的不只是咖啡因，还有那些值得慢品的人间烟火。

　　每天有数百万人饮用咖啡。无论是会议后的提神醒脑、与同事闲聊的契机，还是阿拉伯传统待客之道，总能找到啜饮一杯的完美理由。

　　适逢10月1日国际咖啡日，阿联酋遍地都是享用咖啡的绝佳去处。为助您精准锁定目标，《国民报》特此集结我们最钟爱的咖啡馆与特色饮品。

　　坐落于阿布扎比哈利法城的这家店铺，由2022年全国杯测大赛首位本土冠军、埃米尔咖啡师Sulaiman Khamis Alalawi主理，绝对值得专程造访。我的首选是26迪拉姆的piccolo——浓缩咖啡与牛奶的完美融合。

　　口感丝滑均衡，每一杯都倾注匠心。半是买手店半是文化枢纽的空间更让人流连——黑胶唱片流转着爵士旋律，现烘咖啡豆香气弥漫，构筑独特体验场域。

　　专题撰稿人 Saeed Saeed

　　Orto在迪拜拥有两家分店。朱美拉店总是座无虚席，而我的心水宝藏是Khawaneej店。他们家的咖啡浓淡相宜，25迪拉姆的Flat White带着奶油般绵密质感，每口都是杯中的小确幸。

　　社交媒体记者 Nour Ibrahim

　　在人生大半时光里，我并非咖啡爱好者。但随着年岁增长，逐渐认同咖啡因或是拯救人生的灵丹妙药。

　　如今我最常点的是Everyday Roastery19迪拉姆的西班牙拿铁。采用新鲜烘焙100%阿拉比卡豆调配，正是清晨唤醒身心的完美选择。身为甜食控，这杯咖啡的甜度恰到好处，从不腻口。

　　副刊编辑 Evelyn Lau

　　周末惯例是前往Reem商场的Bateel享用27迪拉姆的Flat White。这款饮品通常由浓缩咖啡与细密奶泡制成，风味浓郁。

　　Bateel特别提供有机苏门答腊咖啡豆升级选项，以其独特风味著称。更添惊喜的是随咖啡奉上的冰镇有机椰枣——尤其对像我这样偏爱无糖咖啡的人而言，堪称绝配。

　　数字平台编辑 Zoya Thomas

　　若自诩咖啡鉴赏家，迪拜Lime Tree Cafe必是匠心之选。这里的咖啡口感平衡丝滑，后劲十足。

　　咖啡豆及多数食材均采用有机溯源模式，堪称额外惊喜。咖啡馆充满自然气息的慵懒氛围，让人能放松身心细品每滴精华。我的标配是24迪拉姆的特热卡布奇诺。

　　产品总监 Xavier Kashelle

　　我大概是”咖啡挑剔鬼”的反面典型。从不关心豆源产地或冲泡手法，只爱最简单的黑滤泡或15迪拉姆的美式。但要说途中最爱驿站，非Adnoc加油站莫属。

　　自幼随父母穿越欧洲公路旅行，便对高速公路休息站情有独钟。阿联酋每处公路服务区都如奇幻乐园——咖啡厅、餐厅、国际连锁、药妆店、汽车服务、数码产品应有尽有。

　　往返迪拜与阿布扎比途中，Adnoc始终是我的固定停靠点。这杯咖啡质朴而温暖，更听闻真正懂行之人盛赞其品质——或许我骨子里也是个挑剔家？

　　TN杂志编辑 Nasri Atallah

　　任何南印度人的心头好清单里，滤泡咖啡必居前列。这杯7.75迪拉姆的醇饮是我的新晋罪恶愉悦，不仅因它层次丰富的香气与天鹅绒般质感，更因它能唤起家族闲谈、展读晨报与清晨仪式的 nostalgic 记忆。

　　在不锈钢杯中小口啜饮滚烫滤泡咖啡，满是家的温暖慰藉。当咖啡在双杯间来回倾倒时，表面浮起的绵密泡沫令人无法抗拒。这不仅是饮料，更承载着身份认同与文化符号。

　　个人财经记者 Deepthi Nair

　　藏身纽约大学阿布扎比分校旁的Mysk是咖啡与鲜花的绝美共生体。落地窗引入恰到好处的阳光，让人尽享温暖又避开酷暑。内部设计精妙，花店元素为空间注入灵动色彩。

　　他们的咖啡（我选27迪拉姆的燕麦Flat White）堪称卓越——浓郁香醇，顺滑绵密。每日都期待那第一口惊艳。餐食同样出彩（必试蓝莓夏威夷果松饼），糕点与饮品搭配相得益彰。

　　最令我心动的是长桌永远展放着《国民报》，附言”读份报纸，假装身在1995！”。更妙的是？空间中随处可见声援巴勒斯坦的巧妙细节——待您亲临发现。

　　外交记者 Fatima Al Mahmoud

　　永远大排长龙自有道理——Saddle无疑是阿联酋品质最稳、水准最高的咖啡馆。

　　略带文艺调性且价格稍高（33迪拉姆），但训练有素的侍者与咖啡师能精准推荐适合您口味的咖啡豆。搭配烟熏火鸡鸡蛋布里欧修，美味终将犒赏愿意等待的人。

　　平台总监 Stephen Nelmes

　　Nightjar是我居家办公的咖啡补给站，也是与友相聚的理想场所——堂食必点35迪拉姆的巴斯克芝士蛋糕与50迪拉姆的鸡肉卷饼。

　　新西兰创始人Leon Surynt确保你能喝到22迪拉姆的正宗Flat White——绝非套着Flat White外衣的拿铁。在永远热闹的Alserkal Avenue场馆，能真切感受到惠灵顿咖啡文化。

　　我最常选购Candyman咖啡豆（250克45迪拉姆），偶尔也会尝试Gonzo风味。购买整豆家用咖啡机研磨，或请门店磨制办公室常用的法压壶规格。

　　借此机会郑重请求Nightjar重启柠檬蛋白霜马芬——这款2021年尝过便每周思念的绝版甜点。柠檬酱内馅与火焰炙烤的法式蛋白霜堪称艺术，它的下架简直是美食界的损失。

　　专题总监 Farah Andrews

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