《英国烘焙大赛》昔日明星娜迪亚·侯赛因近日透露，在被BBC解约后，她已转行成为一名教学助理。

　　这位41岁的厨师去年遭BBC停播其烹饪节目，她表示自己已告别演艺圈，投身教育事业。

　　"我现在在一所可爱的小学担任教学助理，"她接受《女性与家庭》杂志采访时说道。

　　"计划是先接受培训，未来或许能成为一名正式教师。"

　　侯赛因坦言，离开电视圈后遭受了不少"非议"，但她认为名气并不等同于幸福。

　　"这段时间流了太多眼泪，经历了太多悲伤与指责，"她说。

　　"身边亲友都问：'你为什么从巅峰跌到谷底？'但我不这么看。有名气不代表就在巅峰。我曾在最风光的时候跌入人生低谷。"

　　"所以巅峰究竟意味着什么？在这所学校工作后，我才真正体验到了生命的高光时刻。"

　　侯赛因补充说，至今仍不清楚BBC为何不再续订她的节目。

　　"我理解这是产业，是生意，要追求盈利。但没人给过我解释，没有对话，没有答案，就这样不了了之。"

　　去年六月BBC曾发表声明："在合作多个精彩系列后，我们艰难决定暂不续订娜迪亚·侯赛因的烹饪节目。她仍是BBC大家庭的重要成员，期待未来继续合作。"

　　侯赛因透露，虽收到第四频道和独立电视台等邀约，但目前对主持烹饪节目已无兴趣。

　　"现阶段不想再做这类节目。我渴望与电视台建立真诚的合作关系，制作有意义的节目。如果再做美食节目，希望能拥有更多创作自主权。"

　　"不过抛开烹饪不说，我确实想拍摄关注社会议题的纪录片和旅行节目，也希望能继续撰写食谱——这份工作最棒的部分就是分享菜谱，帮助人们享受厨房乐趣。"

　　访谈中，侯赛因还谈及罹患纤维肌痛症的经历。这种慢性疾病以全身疼痛和疲劳为特征。

　　"压力会加重症状。节目停播确实对我的身体造成了伤害，因为当时失去了方向感，"2024年被确诊的她坦言，"我曾觉得烹饪就是我的全部人格，突然失去后整个人都崩溃了。"

　　"现在我会在状态好的日子抓紧完成所有事，但第二天又可能打回原形。"

　　"我还患有胃肠自身免疫疾病，严重影响肠道和维生素吸收，需要长期服药治疗。这些都是终身性疾病。"

　　她进一步指出："约80%的自身免疫疾病患者是女性。我们处理压力的方式与男性不同，长期积压的压力最终可能诱发自身免疫疾病。如今我学会了用更从容、舒缓的节奏生活。"