【编者按】在沙特红海之畔，一座座超凡脱俗的度假胜地里，正悄然上演着舌尖上的环球巡礼。当味噌腌黑鳕鱼遇上秘鲁风味酸橘汁腌鱼，当骆驼奶芝士碰撞土耳其式早餐，这些打破地域界限的创意料理，正在荒漠与海洋的交界处书写着美食新篇章。从悬浮于珊瑚礁上的牛排馆到藏身银色飞碟建筑的地中海餐厅，从沙漠岩洞中的现代印度料理到六座木亭环抱的黎凡特美食剧场，我们为您精选八大必访餐厅。它们不仅承载着主厨对食材的极致追求，更将阿拉伯千年饮食智慧融入当代美学，让每一次用餐都成为穿越五感的多维盛宴。

　　味噌黑鳕鱼、骆驼奶制成的芝士、秘鲁风味酸橘汁腌鱼、土耳其式早餐蛋。即便你置身于沙特红海项目某座岛屿的海岸——距离最近的小镇也需一小时车程——但你的味蕾绝不会寂寞。

　　在这个精心规划、雄心勃勃的旅游胜地，每家五星级度假村都拥有数家餐厅，而以下这些脱颖而出的人气之选，将以充满创意的风味在您离去后仍久久萦绕于记忆。

　　所属酒店：谢巴拉度假村

　　虽身处汪洋环抱的孤岛，却仿佛置身迪拜Nobu餐厅——Iki. Roe的味噌腌黑鳕鱼同样令人惊艳。这家仅于晚间营业的精致餐厅坐落于未来感十足的谢巴拉度假村，巧妙融合日式与秘鲁风味，提供主厨发办料理体验，更有Solera酒吧特调创意无酒精鸡尾酒。

　　除了日式炉端烧、寿司与刺身拼盘，更不可错过日秘混血风味的酸橘汁腌鱼。开放式厨房前的座位能让您欣赏厨师行云流水的技艺，但真正令人屏息的当属露天平台——凝望墨色海面在地平线无限延伸，恍若置身世界尽头。

　　所属酒店：谢巴拉度假村

　　建筑本身就是艺术品的谢巴拉度假村，其最震撼的设计莫过于抵达亭。乘快艇渐近时，银色飞碟状建筑如外星文明遗珠闪耀海平线，中央花园里苍翠树木破空而出。

　　地中海餐厅阿里亚玛雷便藏身于此，菜单汇聚山海珍馐：从当日现捕海鲜（被碧波环抱的极致新鲜）到融合创意菜，譬如地中海风味黄鳍金枪鱼刺身，更有意式面食工坊现场制作的手工意面。

　　延展的露天平台坐拥壮阔海景，室内则透过落地窗营造精致氛围，让您细品每一帧风景。

　　所属酒店：红海瑞吉度假村

　　每当暮色降临蒂莉娜精致牛排馆的露台，标志性的瑞吉传统——军刀开香槟仪式便如期上演。

　　餐厅独踞珊瑚礁上的私人码头，是浪漫晚餐的绝佳场所。您既可享用甄选当地沙特食材的环球菜肴，也可体验定制品鉴菜单。

　　主打优质牛排配以各式酱汁（包括多款法式芥末），另有乔斯珀烤炉炙烤大虾等海鲜美馔，佐以新鲜沙拉与诱人甜点，无不令人沉醉。

　　所属酒店：努朱玛丽思卡尔顿隐世精品酒店

　　“西塔”在阿拉伯语中意为”六”，这间全日制餐厅由六座精美木亭构成，分别容纳法式甜品屋、黎凡特餐厅、香料图书馆及中央黏土烤炉（定期举办面包制作课程）。这些空间由您将遇到的最友善团队悉心打理。

　　每日早餐皆可在此享用，从多国风味的创意蛋料理（牛油果吐司配炒蛋或土耳其沙克舒卡）到阿拉伯经典主食（蚕豆泥与曼基什饼），皆经过精心设计。透过餐厅落地窗，可见专属小菜园中种植着入馔食材——更有深情宾客在离店前亲手栽种纪念植株，留下独特印记。

　　所属酒店：沙漠岩石酒店

　　清晨欧陆早餐，午间秘鲁清新风味，入夜变身现代印度料理——沙漠岩石酒店这间变幻莫测的全日制餐厅总给宾客带来惊喜。晚宴菜单以现代手法重构传统印度风味尤为出彩，中央开放式厨房不仅展现厨师魔法，更全天候开设烹饪课程。

　　毗邻的模拟黑胶室收藏大量唱片，配备专业唱机供宾客选听。秉承酒店对音乐的执着，玄武岩餐厅的每道菜肴都有精选旋律相伴。

　　所属酒店：沙漠岩石酒店

　　在奈拉用餐前，不妨先至米卡屋顶酒廊小酌。这里以DJ现场打碟、惬意氛围与壮丽山景为特色。秘荐特调”神秘壶”——土耳其冷萃咖啡与柑橘橙皮、青柠 zest在传统雕花金属壶中完美融合。

　　品罢创意调饮，移步至铺砌石地板、点缀木质元素的雅致餐厅，粗犷山景与室内设计相得益彰。这里专注柴火烹饪与”原始技艺”，开放式厨房展示传统熏制、熟成与蛋白质陈化技术。米其林星级主厨奥斯曼·塞泽纳将古老智慧注入现代创新，打造突破当代美食边界的先锋菜单。

　　所属酒店：红海南部沙丘六善酒店

　　六善南部沙丘酒店的早餐因巴里亚餐厅而成为真正的享受。现场烹饪台供应健康冷热餐盘，零点菜单提供阿拉伯经典早餐。用一杯活力果汁开启清晨，再以厨房自酿发酵饮品滋养肠胃。

　　半开放式的座位设计让用餐体验格外特别，中性色调与天然材质完美融入沙丘遍布的火星地貌。午餐同样在此供应，区域与国际美食、新鲜沙拉吧与甜点展台，皆遵循”六善饮食”概念，专注健康可持续的餐饮理念。

　　所属酒店：红海南部沙丘六善酒店

　　在度假村制高点的阿尔萨拉布餐厅露台，伴着起伏沙丘品尝沙特与阿拉伯风味的品鉴菜单。日落时分陷进萨杜风格编织椅，沉醉于赭石色天际线，继而开启中东塔帕斯晚宴——当日捕捞的海鲜与骆驼奶芝士等地道食材，搭配创意调酒师特调饮品，成就难忘的沙漠星空盛宴。

　　本文由路知网原创发布，未经许可，不得转载！

　　本文链接：https://m.yrowe.com/bz/26326.html