【编者按】 在英国的海滨小镇，藏着让人心动的美食传奇！今天带大家探秘阿伯丁郡的斯通黑文——一个拥有童话城堡和绝美海滩的宝藏之地。更令人惊叹的是，这里竟藏着两家全英顶级的炸鱼薯条店，相距仅4分钟车程！它们不仅屡获大奖，还用最新鲜的食材和最地道的做法征服了无数食客的味蕾。从经典搭配到创新风味，从家庭经营到全球闻名，这两家店完美诠释了英国美食文化的精髓。快来一睹为快，看看它们究竟有何魅力！

　　英国有一座绝美的海港小镇，这里遍布童话般的城堡和风景如画的海滩，更是全英两家“最顶级的”炸鱼薯条店的所在地——而且它们之间仅仅相隔4分钟车程！炸鱼薯条这对黄金组合，自19世纪以来就一直被视为英国经典美食的代表，深深扎根于我们的文化之中。

　　想要品尝最绝妙鳕鱼料理的吃货们，直接冲阿伯丁郡就对了！这里有两家炸鱼薯条店，仅仅相距四分钟车程，却被评为全英最佳。今年早些时候，著名的“全国炸鱼薯条奖”将卡伦炸鱼薯条店（The Carron）和红岩炸鱼薯条吧（Redcloak Fish Bar）列入全英40强顶尖店铺名单。这两家店相距仅1.3英里，都位于阿伯丁南部迷人的海港小镇——斯通黑文。

　　红岩炸鱼薯条吧早已奖项累累，不仅跻身2025年全国十大炸鱼薯条店，同年还斩获“从田间到油锅”大奖。这个家庭经营的店铺也在2024年赢得了最佳新晋经营者称号。

　　老板杰米深耕行业近十年，从柜台助理一路做到炸制大师。如今他对炸鱼薯条的做法别有匠心——店铺选用可持续种植的土豆，每天还有从彼得黑德直送的新鲜优质鱼类。

　　他们家丰富的菜单从经典炸鱼薯条，到特色玛格丽特披萨脆块和香脆鸡块薯条，应有尽有。

　　红岩还供应汉堡、香肠甚至馅饼，并贴心地提供儿童菜单，真正做到了老少皆宜、人人欢喜。

　　店铺每周七天营业，红岩最引以为傲的就是那层令人垂涎、外酥里嫩的面糊，包裹着每一块鱼排，一口下去超满足！

　　仅一英里多之外，就是卡伦炸鱼薯条店——这里甚至是传说中“炸玛氏巧克力棒”的发明地！这家店吸引全球游客专程前来尝试这道苏格兰特色小吃，夏季平均每周就能卖出150份。

　　这家外带店以前名叫“The Haven”，因提供传统风味的炸鱼薯条餐而备受喜爱。

　　卡伦曾在2020年荣膺苏格兰第一炸鱼薯条店的至尊荣誉，除多种风味的炸鱼薯条之外，还提供一长串布丁选项，彻底满足你的甜品胃！

　　菜单中还有各式汉堡、馅饼和无麸质选择，考虑得非常周到。

　　客人甚至还可以为活动租用卡伦专属的炸鱼薯条餐车！这种认证的“ crowd-pleasing ”体验，能让宾客亲眼目睹新鲜炸鱼薯条的烹饪过程，美食与趣味兼得～

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