韩国强制炸鸡店标注重量，抵制“缩水式通胀”引热议_地球与科学

　　政府出手了！为了打击炸鸡界的“隐形涨价”，重量标签新规正式上线。所谓“隐形涨价”，就是价格不变分量缩水，最近某知名炸鸡品牌被曝更换鸡肉部位、变相减重，引发热议，直接推动了这项新措施的出台。

　　本月15日起，所有炸鸡专卖店必须在菜单价格旁明确标注炸制前的鸡肉总重量。这可是餐饮业头一回引入重量标签制度！原则上必须标明克数，如果按整只鸡售卖，也可以用“10号尺寸（951-1050克）”这样的规格分类来标注。就算是在线订购套餐，重量信息也必须透明公开。

　　新规覆盖十大连锁炸鸡品牌——包括BHC、BBQ、校村、?、、Pelicana、、Mexicana、?、及其旗下超过1.2万家门店，几乎涵盖了你常点的所有炸鸡。

　　15日新规实施后，政府将同步开展定期与随机抽查，确保落实。如果发现不标重量或虚假标注，相关部门将立即介入。即日起至明年6月底为引导期，之后若仍未规范标注，将下达整改令。屡教不改者可能面临停业整顿等严厉处罚。

　　政府还建议，如果通过减重变相涨价，商家最好主动说清楚。比如告知消费者：“去骨鸡套餐重量由650克调整为550克，相当于每克价格略有上调。”不过，这类披露暂不作强制要求，主要依靠品牌自觉。政府将转而强化市场监督，计划资助消费者机构对前五大品牌进行抽样购买，比对重量与价格并公开发布，从消费者视角遏制误导性营销套路。

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